In Val Venosta, a Burgusio, l’inverno si presta a un tipo di vacanza diverso dal classico soggiorno sulla neve. Qui si può alternare una giornata all’aria aperta a qualche ora in piscina, scoprire piccoli borghi altoatesini e concludere la serata in un ristorante di alta cucina. È la proposta dell’Hotel Weisses Kreuz – Adults Only, struttura che unisce ospitalità contemporanea e un patrimonio architettonico con radici nel XIII secolo.
Il complesso è composto da edifici realizzati in epoche differenti, tra cui l’antico Ansitz zum Löwen, una dimora storica che conserva ambienti e dettagli originali. La proprietà ha scelto di valorizzare questa eredità senza rinunciare ai servizi di un hotel di fascia alta. Per la stagione invernale 2026, tra le novità più interessanti c’è anche il riconoscimento ottenuto dal ristorante Mamesa, che ha conquistato la sua prima Stella MICHELIN con lo chef Marc Bernhart.
Una destinazione indicata soprattutto a chi cerca tranquillità, attenzione ai dettagli e la possibilità di vivere la montagna senza dover necessariamente trascorrere ogni giornata sulle piste.
Tra Spa panoramica e cucina stellata, un soggiorno dedicato al relax
Uno dei motivi per scegliere il Weisses Kreuz è la sua Aura Mea Spa, un’area benessere di 1.300 metri quadrati pensata per accompagnare il soggiorno anche nelle giornate più fredde. La struttura dispone di diverse saune, tra cui quella al cirmolo e quella in abete, oltre a una piscina infinity lunga 20 metri e a un idromassaggio esterno con vista sulle montagne.
Particolarmente interessante è la Silence Lounge, uno spazio riservato agli adulti dove riposare su lettini ad acqua riscaldati. L’ambiente conserva anche una parete lignea recuperata da una vecchia abitazione della valle, un dettaglio che richiama il legame dell’hotel con il territorio. Per chi viaggia in coppia sono disponibili esperienze nella Private Spa, con trattamenti, bagni e massaggi da condividere.
Non manca una zona fitness Technogym e una sala dedicata allo yoga, dove vengono organizzate lezioni settimanali. Periodicamente l’hotel propone anche retreat di quattro giorni, con pratiche guidate e momenti di pausa da dedicare alla montagna.
La proposta gastronomica rappresenta un altro elemento centrale. Il Mamesa, guidato da Marc Bernhart, ha ottenuto la sua prima Stella MICHELIN nella Guida Italia 2027. Il ristorante ha soltanto sei tavoli e propone una cucina che combina tradizione sudtirolese, tecniche francesi e influenze asiatiche. Tra le particolarità c’è l’utilizzo della carne Wagyu proveniente dall’allevamento della famiglia Theiner, gestito direttamente a Burgusio. Anche la pasticceria segue una filosofia precisa, con Kay Baumgardt impegnato nella preparazione di dessert senza zucchero bianco.
Da segnare in agenda anche la Kitchen Party del 29 novembre 2026, una serata che riunisce chef ospiti internazionali, vini selezionati e musica.
Ciaspolate, piste da sci e mercatini: cosa fare nei dintorni di Burgusio
La posizione dell’hotel permette di raggiungere facilmente alcune delle località più interessanti dell’Alta Val Venosta. Per chi ama camminare, le ciaspolate sono una delle attività più indicate: tra gli itinerari consigliati ci sono l’altopiano della Roia, nei pressi del lago di Resia, e il percorso attraverso lo Zerzertal fino alla Baita Brugger. Un’altra escursione conduce alla Matscher Alm, in Val di Mazia, dove fermarsi per assaggiare il tradizionale Kaiserschmarrn prima di rientrare a valle con la slitta.
Gli appassionati di sci possono raggiungere in circa dieci minuti il comprensorio del Watles, che offre 18 chilometri di piste. Con lo skipass Skiarena Val Venosta si accede anche ad altre aree sciistiche, tra cui Solda, Trafoi e Belpiano, per un totale di 150 chilometri di tracciati. Per lo sci di fondo c’è invece il circuito nordic, che collega percorsi in Alto Adige, Austria e Svizzera, sviluppandosi per 232 chilometri.
Anche i dintorni meritano una visita lontano dagli impianti. A dicembre, Glorenza, piccolo centro fortificato dell’Alto Adige, ospita il tradizionale mercatino dell’Avvento dal 6 all’8 dicembre 2026. Le bancarelle artigianali animano le vie medievali e i portici, mentre il ristorante Flurin, ricavato in una torre storica, offre una cucina legata ai prodotti locali. Il 12 e 13 dicembre sarà invece Silandro ad accogliere il proprio mercatino natalizio.
Per gli spostamenti durante la vacanza, gli ospiti ricevono la VenostaCard, che consente di utilizzare gratuitamente i mezzi pubblici in Alto Adige e comprende anche collegamenti dedicati alle località sciistiche della valle. L’hotel mette inoltre a disposizione uno shuttle gratuito per gli impianti, ciaspole a noleggio e mappe dei sentieri. Burgusio è raggiungibile in auto attraverso Merano e la Val Venosta oppure in treno fino a Malles, proseguendo con il Citybus 274.