Puglia, 5 suggestivi Borghi dell’Olio da scoprire in Autunno
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Quale può essere un viaggio originale e "gustoso" da fare in autunno in Italia? Visitate questi borghi pugliesi, e scoprirete dove nasce uno dei migliori "ori" italiani...
L’autunno in Italia è un momento magico, soprattutto per gli amanti dell’olio d’oliva. È in questa stagione che le olive vengono raccolte e trasformate in uno dei tesori gastronomici più preziosi del paese: l’olio extravergine d’oliva. La Puglia, famosa per il turismo che attrae in estate grazie alle sue spiagge straordinarie, è una delle principali regioni produttrici di olio d’oliva in Italia e nel mondo. L’olio pugliese è rinomato per la sua qualità eccezionale, caratteristiche uniche e profondi legami con la cultura locale. Grazie alla varietà delle olive coltivate nella regione, l’olio prodotto in Puglia può presentare note erbacee, fruttate e leggermente piccanti che lo rendono unico. Molte produzioni di olio in Puglia si affidano ancora a metodi di estrazione tradizionali (come la spremitura a freddo) che preservano la qualità e l’aroma dell’olio. È anche grazie all’uso di questo olio prelibato a particolare che la cucina pugliese è una delle migliori al mondo. La Puglia è sede di diverse denominazioni di origine protetta (DOP) e indicazioni geografiche protette (IGP) per l’olio d’oliva, il che garantisce la provenienza e la qualità del prodotto. L’autunno è il momento perfetto per immergersi nella cultura dell’olio d’oliva in Puglia e scoprire i suggestivi borghi legati a questa tradizione millenaria. Volete sapere quali non perdere? Ecco almeno 5 “borghi dell’olio” che aspettano solo voi…
- Mattinata, il borgo degli ulivi secolari…
- Corato, l’olio che viene dalla bellezza della Puglia…
- L’olio di Castellana Grotte… l’eccellenza della Puglia più profonda!
- Bitonto, l’olio prodotto all’ombra di San Valentino…
- Andria, il suo olio è nella top ten dei migliori al mondo…
- Cassano delle Murge, tra le colline più belle…
Mattinata, il borgo degli ulivi secolari…
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Mattinata è una pittoresca località della Puglia, nel sud-est che appartiene a quelli che siamo abituati a conoscere come “i borghi dell’olio”. Questa affascinante cittadina costiera è celebre per le sue belle spiagge, le acque cristalline del Mar Adriatico e il suo ambiente naturale incontaminato. La regione del Gargano è famosa per la coltivazione di ulivi secolari. Gli ulivi caratterizzano il paesaggio e sono parte integrante della produzione di olio d’oliva pugliese di alta qualità.
Corato, l’olio che viene dalla bellezza della Puglia…
Corato fa parte della città metropolitana di Bari ed è conosciuta per la sua storia antica, le sue bellezze culturali e il suo legame con la produzione di olio d’oliva di alta qualità. Corato vanta un affascinante centro storico con strade strette e tortuose, edifici storici e piazze pittoresche. Il centro storico è un luogo ideale per passeggiare e immergersi nell’atmosfera tradizionale della città. Corato è conosciuta per la produzione di olio d’oliva di alta qualità, e molti frantoi locali offrono l’opportunità di degustare oli freschi e apprezzare il processo di produzione. Corato è circondata da uliveti, noti come “terre olivicole”, che sono una caratteristica predominante del paesaggio. Questi uliveti contribuiscono alla produzione di oli di alta qualità grazie al clima mediterraneo e al terreno fertile.
L’olio di Castellana Grotte… l’eccellenza della Puglia più profonda!
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Castellana Grotte è noto principalmente per le spettacolari grotte che si trovano nel suo territorio. Non sono solo le grotte, però, a far parlare di questo luogo, ma anche quel che lo rende una delle principali regioni produttrici di olio d’oliva in Italia e nel mondo. Se decidete di scoprire l’olio di questo posto potete visitare il frantoio Sgobba, un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato, che è vivo nel territorio fin dagli anni ’30. Visitare questo frantoio sarà una vera esperienza, e ovviamente potrete comprare direttamente la vostra latta di olio da portare a casa come souvenir.
Bitonto, l’olio prodotto all’ombra di San Valentino…
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Bitonto è uno dei comuni della città metropolitana di Bari ed è noto per la sua storia antica, il suo patrimonio culturale e la sua posizione strategica nel cuore della Puglia. La Cattedrale di Bitonto, dedicata a San Valentino, è uno dei principali punti di riferimento della città. Questo edificio sacro risale al XII secolo ed è un esempio di architettura romanica pugliese. A Bitonto ogni anno a Settembre si celebra in Gran Galà Dell’Olio che vede ovviamente protagonista il gigante della tradizione culinaria italiana.
Andria, il suo olio è nella top ten dei migliori al mondo…
Andria è uno dei comuni più grandi della provincia di Barletta-Andria-Trani, ed è noto per la sua storia ricca e le sue bellezze culturali. Il Castel del Monte, che potete visitare qui, è il simbolo più iconico di Andria e uno dei siti Unesco del sud Italia. Questo castello, costruito nel XIII secolo per volere di Federico II di Svevia, è famoso per la sua architettura unica, caratterizzata da forme geometriche perfette. È una destinazione imperdibile per gli amanti della storia e dell’architettura. L’olio di Andria è classificato come uno dei 10 migliori oli del mondo secondo Evooleum 2023, il concorso più prestigioso del mondo, che premia la qualità dell’olio extravergine d’oliva.
Cassano delle Murge, tra le colline più belle…
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Cassano delle Murge si trova nella provincia di Bari. Questa piccola città è situata nelle Murge, una regione collinare nel sud-est dell’Italia, ed è circondata da paesaggi naturali mozzafiato e, ovviamente, da tanti uliveti. La città è immersa nella bellezza naturale delle Murge, con colline, boschi e ampi spazi aperti che offrono ottime opportunità per escursioni, trekking e attività all’aria aperta. La regione delle Murge è famosa per la produzione di olio d’oliva di alta qualità. Durante la tua visita, non perdere l’opportunità di visitare frantoi locali e assaporare l’olio fresco, il paesaggio tutto intorno renderà il tuo viaggio davvero unico! L’autunno in Puglia è un’opportunità per connettersi con la tradizione millenaria dell’olio d’oliva in una delle regioni produttrici più importanti d’Italia. Esplorando questi suggestivi borghi, potrai gustare l’olio fresco, ammirare i paesaggi mozzafiato e immergerti nella cultura culinaria pugliese. Un’autentica esperienza italiana che ti lascerà con ricordi gustosi e duraturi.
