Celebre per il Vino e non solo, in questo Borgo veneto potrei vivere un’esperienza davvero unica
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Un borgo unico reso famoso anche dal vino che porta il suo stesso nome. Ma in questa parte di Veneto l'esperienza che potrete vivere è romantica, rilassante e avvincente; in una sola parola: completa! Ecco tutto quello che dovete sapere sul borgo dei borghi 2022...
Sicuramente avrete tutti sentito parlare almeno una volta nella vita del vino Soave. Si tratta, infatti, di un pregiato vino bianco (originario della regione del Veneto) famoso per la sua qualità e le sue caratteristiche uniche, che lo rendono apprezzato sia in Italia che all’estero. Il Soave DOC (Denominazione di Origine Controllata) è principalmente prodotto con uve Garganega, che devono costituire almeno il 70% del blend, spesso completato con uve Trebbiano di Soave e Chardonnay. Il borgo che da il nome al vino non è famoso solo per questo, però. Nonostante sia la “casa” di questa autentica eccellenza italiana è uno dei borghi più belli d’Italia, in cui si possono vivere delle esperienze davvero uniche!
Il vino Soave, un sapore eccellente che nasce in un borgo unico al mondo…
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Prima di perderci tra i panorami e le sorprese di questi luoghi incantevoli, torniamo al sapore di questo vino Doc, che può essere anche a prescindere dal contesto circostante, un motivo per venire qui, in questa parte di Veneto. Il sapore di questo vino, generalmente è secco, con un buon equilibrio tra mineralità e fruttuosità, e un retrogusto ammandorlato caratteristico. Il territorio di Soave, con i suoi terreni vulcanici e calcarei, gioca un ruolo fondamentale nel conferire al vino queste peculiari note minerali e la sua eleganza complessiva. Esistono diverse tipologie di Soave, tra cui il Soave Classico, prodotto nella zona storica più antica, e il Soave Superiore, che è una versione più strutturata e complessa, spesso affinata in botti di legno. C’è anche il Recioto di Soave, una variante dolce ottenuta da uve appassite, ideale come vino da dessert. Il Soave si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, frutti di mare, risotti delicati, verdure grigliate e carni bianche. È ottimo anche come aperitivo, grazie alla sua leggerezza e freschezza. Ma cosa sarebbe un aperitivo senza un panorama mozzafiato? E allora è arrivato il momento di andare a scoprire questo borgo…
Soave è tra i borghi più belli d’Italia
Soave, incantevole borgo situato nel cuore della provincia di Verona, è una gemma nascosta che incanta i visitatori con il suo fascino medievale, i suoi vini pregiati e la sua storia ricca. Questo pittoresco villaggio, circondato da colline ondulate e vigneti, offre una varietà di attrazioni e attività che lo rendono una destinazione imperdibile. Per tutte le sue caratteristiche, che lo rendono un posto inconfondibile, Soave è stato eletto “Borgo dei Borghi” nel 2022. E voi? Sapete perché è tanto bello?
Cosa fare e vedere a Soave…
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Una delle prime cose che colpisce a Soave è il suo maestoso castello che domina il borgo dall’alto di una collina. Questa fortezza del XIII secolo, perfettamente conservata, offre una vista spettacolare sui vigneti circostanti e sulle pianure del Veneto. Il Castello scaligero di Soave è un luogo molto suggestivo, ma come spesso diciamo, per vivere a pieno un borgo, bisogno percorrere i vicoli del suo centro storico. Per il centro di Soave vale quindi, la stessa regola che vale per tutti gli altri: è fondamentale perdersi tra pietre e piccoli sentire senza tempo. La Porta Verona, l’ingresso principale al borgo, vi darà il benvenuto con il suo aspetto imponente e la sua storia secolare. La via principale del paese, Corso Vittorio Emanuele, oltre a negozi e piccole trattorie deliziose, vi presenterà anche la vista della Chiesa di San Lorenzo, con il suo campanile romanico e gli interni ricchi di arte sacra.
Le Cantine di Soave: una tappa imperdibile!
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Come si può pensare di venire qui e non prendersi un tempo per visitare una delle numerose cantine del borgo? Ecco quella che vi consigliamo di tenere d’occhio, che si chiama proprio “Cantina di Soave” che che vi permettere di degustare vino di altissima qualità e inoltre di imparare i segreti della viticoltura locale parlando direttamente con i produttori. Gli amanti della natura possono esplorare i sentieri che si snodano tra i vigneti e le colline circostanti. Le escursioni a piedi o in bicicletta offrono panorami mozzafiato e un contatto diretto con il paesaggio rurale che rende questa zona così speciale. Da qui, anche il panorama è veramente Dop.
